【民生八方事】【2022年3月12日】
位於台灣東北角的雙溪，因為交通位置相對偏遠，常常被形容沒存在感，但其實雙溪是淡蘭古道的中繼站，孕育出200年的山城文化，除了有不少古厝、老店林立之外，飄香58年的古早味蛋糕，也被指名一定要買。
雙溪長期面臨人口外流問題，為了讓家鄉能有翻轉機會，曾在慈善基金會工作的簡淑慧，決定在8年前返鄉，除了創立「注腳雙溪」，結合淡蘭古道一日遊行程之外，也研發「淡蘭飯包」，透過和小農合作，推廣在地食材，擦亮雙溪，綠色旅遊的招牌。
報導內容示意照，圖為「注腳雙溪」為雙溪高中導入的花草創生課程。